Nota località balneare della Versilia, situata tra Viareggio e Marina di Pietrasanta, Lido di Camaiore è meta molto apprezzata dai turisti per la sua ampia spiaggia di sabbia fine e dorata durante il giorno e per i club e le attrazioni notturne la sera. Gran parte della spiaggia nel periodo estivo ospita stabilimenti attrezzati per ogni necessità, dove relax e divertimento si combinano per attrarre pubblico di ogni età. Il lungomare si compone di una lunga passeggiata costeggiata da strutture alberghiere, mentre la cittadina si caratterizza di gradevoli villette in stile liberty immerse nel verde. La principale attrazione è il moderno pontile, con la sua rotonda sul mare che permette di godere appieno della piacevole brezza marina nelle serate estive, quando viene altresì allestito un luna park per attrarre turisti da tutta la riviera. Il territorio adiacente è molto apprezzato dai turisti amanti delle due ruote, con percorsi mozzafiato incastonati tra il mar Tirreno e le Alpi Apuane che fanno da sfondo alle escursioni sul territorio. Lido di Camaiore è stata spesso teatro di arrivi del Giro d’Italia, nel 1997, nel 2002 e nel 2007 e consueta tappa inaugurale della Tirreno-Adriatico.
Scarpaccia: è una torta salata tradizionalmente preparata con zucchine, farina, sale, pepe e cipolla.
Torta di Pepe o “co’ pizzi”: è una torta salata a base di riso, bietola, pane casalingo, uova, pepe, prezzemolo e formaggio pecorino. Cotto l’impasto, si stende su una sfoglia fatta con farina, acqua, sale, olio e burro.
Tordelli: è un piatto salato con pasta (simile al raviolo) ripiena di carne di manzo e maiale macinata, bietola lessa, parmigiano, uova e mollica di pane. Il tutto viene condito con ragù.
Norcineria camaiorese: storica la presenza di norcini provenienti dalla frazione di Gombitelli, isola linguistica che ha ospitato una popolazione longobarda già dal medioevo. Prodotti tipici sono la mortadella di maiale anche detta sbriciolona (dal gusto dolce e delicato, realizzata con lombo spalla, coppa e pancetta di maiale, a cui si aggiungono aromi e spezie, sale, pepe, semi di finocchio, cannella e chiodi di garofano) il lardo e il biroldo (insaccato di carne di maiale realizzato con le parti considerate meno nobili come testa, polmoni, cuore, lingua e talvolta frattaglie, il tutto amalgamato con sangue di maiale).
Camaiore si trova nel cuore della Versilia e si caratterizza per la varietà dei paesaggi: dalle vette delle Apuane, alle colline costellate da borghi, fino alle spiagge di Lido di Camaiore. Vitale sin dall’epoca preistorica e densa di testimonianze, la città oggi è divenuta meta turistica anche grazie alle tradizioni, come i tappeti di segatura e la luminara di Gesù morto, e le manifestazioni quali il Festival Gaber, È la via dell’orto e la Festa Pic che raccontano la sua vocazione all’enogastronomia. Ha ospitato 65 edizioni del Gp Camaiore, gara che nel suo albo d’oro può vantare i più grandi campioni delle due ruote. Attraversata dalla via Francigena è la tappa XXVII del cammino di Sigerico.
Scarpaccia: è una torta salata tradizionalmente preparata con zucchine, farina, sale, pepe e cipolla.
Torta di Pepe o “co’ pizzi”: è una torta salata a base di riso, bietola, pane casalingo, uova, pepe, prezzemolo e formaggio pecorino. Cotto l’impasto, si stende su una sfoglia fatta con farina, acqua, sale, olio e burro.
Tordelli: è un piatto salato con pasta (simile al raviolo) ripiena di carne di manzo e maiale macinata, bietola lessa, parmigiano, uova e mollica di pane. Il tutto viene condito con ragù.
Norcineria camaiorese: storica la presenza di norcini provenienti dalla frazione di Gombitelli, isola linguistica che ha ospitato una popolazione longobarda già dal medioevo. Prodotti tipici sono la mortadella di maiale anche detta sbriciolona (dal gusto dolce e delicato, realizzata con lombo spalla, coppa e pancetta di maiale, a cui si aggiungono aromi e spezie, sale, pepe, semi di finocchio, cannella e chiodi di garofano) il lardo e il biroldo (insaccato di carne di maiale realizzato con le parti considerate meno nobili come testa, polmoni, cuore, lingua e talvolta frattaglie, il tutto amalgamato con sangue di maiale).
Badia di San Pietro: complesso monumentale situato nelle vicinanze del centro storico. I primi documenti che la citano risalgono al tempo della dominazione longobarda. Agli inizi del XII secolo la Badia raggiunge il suo massimo splendore come abbazia benedettina.
Pieve di Santo Stefano: la presenza della pieve è documentata dal IX secolo e sorge in zona collinare sotto il monte Prana lungo la via Francigena. Di architettura romanica-lucchese, all’interno ospita un un sarcofago marmoreo di origine romana risalente al II secolo d.c..
Collegiata di Santa Maria Assunta: situata al centro dell’impianto urbano antico della città, la chiesa fu fondata nel 1278 in seguito all’ampliamento del borgo rurale. Tra il 1350 e il 1365 venne costruita l’imponente torre campanaria. Ospita tele del Marracci.
Teatro dell’Olivo: teatro all’italiana di origine seicentesca, restaurato nei primi anni Duemila, sorge nel luogo che un tempo ospitava un tiratoio della lana. Ospita una apprezzata stagione teatrale.
Villa Borbone delle Pianore: posta nella frazione di Capezzano Pianore, qui nacque Zita di Borbone, ultima imperatrice d’Austria. La villa è al centro di un pittoresco parco opera dell’architetto paesaggista Deschamps.
Civico Museo Archeologico: posto in Piazza Francigena, è stato oggetto nel corso di questi anni di un lungo lavoro di ristrutturazione, adeguamento funzionale e allestimento allo scopo di rendere visibili e di valorizzare le numerose testimonianze archeologiche e storiche di questo territorio che documentano una continuità insediativa dalla Preistoria, al Medioevo fino all’età protoindustriale.
Museo d’Arte Sacra: istituito nel 1936 nella sede della Confraternita del Santissimo Sacramento, di San Michele e San Vincenzo, edificio del XVII secolo, nasce come luogo di raccolta e deposito di arredi, dipinti, paramenti, suppellettili sacri dal XIV al XVI secolo. Spiccano una Vergine annunciata policroma in legno di Matteo Civitali, la trecentesca Madonna col Bambino, pure in legno policromo, e un arazzo fiammingo con Scene della Passione (1615) eseguito su cartone di Pieter Pannemaker o Giusto di Gand.
Follonica si trova nel cuore dell’omonimo Golfo, nella Maremma Toscana, tra il promontorio di Piombino e Punta Ala, di fronte all’Isola d’Elba. La sua posizione e il suo clima ne fanno una meta ambita per il turismo balneare, sportivo, verde e culturale. Il litorale ha una sabbia bianca e fine, con bassi fondali che degradano lentamente. Infinite le opportunità di divertimento, relax e svago, legate al mare e non, poiché è circondata da un territorio ricco di vegetazione e macchia mediterranea: percorsi di trekking, bike e cavallo, cale mozzafiato, oasi faunistiche e proposte enogastronomiche che legano la tradizione contadina alle specialità marinare. Grazie al suo mare, dal 2000 ha ottenuto la Bandiera Blu e dal 2004 le 4 Vele di Legambiente.
A Follonica le associazioni locali sono molto attive e in ogni momento dell’anno può capitare di imbattersi in eventi legati alla gastronomia, alla musica e all’animazione commerciale.
Il panorama enogastronomico è ricco e variegato. Come nella migliore tradizione toscana il vino fa da padrone sulla tavola e le etichette dei rossi e dei bianchi ben si accompagnano ai gusti forti delle pappardelle al cinghiale, piatto principe della Maremma, a quelli più pacati dei classici a base di pesce, compreso il cacciucco, dovuto ai forti influssi livornesi, ma anche il polpo e i pesci del golfo di Follonica, particolarmente saporiti poiché il tratto di mare detiene una percentuale di sapidità più elevata nella media del Tirreno.
Follonica, già dall’ antichità, fu un centro famoso per la lavorazione del ferro per la civiltà etrusca, e durante il Granducato di Leopoldo II di Toscana divenne un importante polo industriale di produzione e lavorazioni artistica della ghisa.
La città fabbrica e il più recente e moderno stabilimento siderurgico ILVA per il trattamento dei minerali dell’isola d’Elba, che concluse la sua attività il 21 febbraio 1960.
Chiesa di San Leopoldo, di stampo neoclassico a croce latina, consacrata nell’anno 1838 alla presenza del granduca Leopoldo II.
MAGMA – Museo delle Arti in Ghisa nella Maremma, inaugurato nel luglio 2013, rappresenta il primo tassello del recupero del comprensorio ex-ILVA. Il MAGMA riassume in sé tutta la storia di Follonica città fabbrica: è collocato, infatti, all’interno del Forno San Ferdinando,
Teatro Fonderia Leopolda, ristrutturato nella Fonderia Leopolda (inaugurato il 27 Ottobre 2014), adesso centro della cultura e degli eventi follonichesi.
Sala espositiva e fieristica Fonderia 1, anch’essa accessibile dal 2014 grazie al recupero post industriale della Fonderia 1, e adesso in parte sede distaccata della Normale di Pisa
Parco Centrale – area posta al confine della città fabbrica, adesso adibita a parco ed Arena spettacoli, divenuta dal 2016 location di festival estivi di consistente importanza nel panorama toscano (Follonica Summer Festival), oltre ad essere sede del mercato settimanale.
Il Golfo di Follonica e le colline circostanti offrono molteplici e diversificati paesaggi da scoprire, ricchi di storia e bellezza: si passa dal mare azzurro e cristallino del Golfo di Follonica alle montagne boscose delle Cornate di Gerfalco e di Montieri.
Tra questi due estremi una varietà di luoghi, paesi e frazioni, tutti immersi in una natura intatta, con tradizioni, usi e paesaggi da scoprire.
Follonica si trova nel cuore dell’omonimo Golfo, nella Maremma Toscana, tra il promontorio di Piombino e Punta Ala, di fronte all’Isola d’Elba. La sua posizione e il suo clima ne fanno una meta ambita per il turismo balneare, sportivo, verde e culturale. Il litorale ha una sabbia bianca e fine, con bassi fondali che degradano lentamente. Infinite le opportunità di divertimento, relax e svago, legate al mare e non, poiché è circondata da un territorio ricco di vegetazione e macchia mediterranea: percorsi di trekking, bike e cavallo, cale mozzafiato, oasi faunistiche e proposte enogastronomiche che legano la tradizione contadina alle specialità marinare. Grazie al suo mare, dal 2000 ha ottenuto la Bandiera Blu e dal 2004 le 4 Vele di Legambiente.
A Follonica le associazioni locali sono molto attive e in ogni momento dell’anno può capitare di imbattersi in eventi legati alla gastronomia, alla musica e all’animazione commerciale.
Il panorama enogastronomico è ricco e variegato. Come nella migliore tradizione toscana il vino fa da padrone sulla tavola e le etichette dei rossi e dei bianchi ben si accompagnano ai gusti forti delle pappardelle al cinghiale, piatto principe della Maremma, a quelli più pacati dei classici a base di pesce, compreso il cacciucco, dovuto ai forti influssi livornesi, ma anche il polpo e i pesci del golfo di Follonica, particolarmente saporiti poiché il tratto di mare detiene una percentuale di sapidità più elevata nella media del Tirreno.
Follonica, già dall’ antichità, fu un centro famoso per la lavorazione del ferro per la civiltà etrusca, e durante il Granducato di Leopoldo II di Toscana divenne un importante polo industriale di produzione e lavorazioni artistica della ghisa.
La città fabbrica e il più recente e moderno stabilimento siderurgico ILVA per il trattamento dei minerali dell’isola d’Elba, che concluse la sua attività il 21 febbraio 1960.
Chiesa di San Leopoldo, di stampo neoclassico a croce latina, consacrata nell’anno 1838 alla presenza del granduca Leopoldo II.
MAGMA – Museo delle Arti in Ghisa nella Maremma, inaugurato nel luglio 2013, rappresenta il primo tassello del recupero del comprensorio ex-ILVA. Il MAGMA riassume in sé tutta la storia di Follonica città fabbrica: è collocato, infatti, all’interno del Forno San Ferdinando,
Teatro Fonderia Leopolda, ristrutturato nella Fonderia Leopolda (inaugurato il 27 Ottobre 2014), adesso centro della cultura e degli eventi follonichesi.
Sala espositiva e fieristica Fonderia 1, anch’essa accessibile dal 2014 grazie al recupero post industriale della Fonderia 1, e adesso in parte sede distaccata della Normale di Pisa
Parco Centrale – area posta al confine della città fabbrica, adesso adibita a parco ed Arena spettacoli, divenuta dal 2016 location di festival estivi di consistente importanza nel panorama toscano (Follonica Summer Festival), oltre ad essere sede del mercato settimanale.
Il Golfo di Follonica e le colline circostanti offrono molteplici e diversificati paesaggi da scoprire, ricchi di storia e bellezza: si passa dal mare azzurro e cristallino del Golfo di Follonica alle montagne boscose delle Cornate di Gerfalco e di Montieri.
Tra questi due estremi una varietà di luoghi, paesi e frazioni, tutti immersi in una natura intatta, con tradizioni, usi e paesaggi da scoprire.
Sacrofano, a pochi chilometri a nord della Capitale, si estende alle pendici del Monte Musino a 260 metri sul livello del mare. Il Comune si è sviluppato nel tempo intorno al nucleo centrale del vecchio paese, lo storico borgo medioevale, nel territorio del Parco di Veio e oggi ha poco più di 8 mila abitanti. Un territorio di origine vulcanica digradante verso la pianura, con una ricca vegetazione – la cosiddetta Macchia di Sacrofano – ampie distese di prati con ville e casali adagiati tra gli ulivi. Un territorio ampio, adatto per l’equitazione, il trekking e il cicloturismo, che si estende per un’area di 2800 ettari e che per più dell’80 per cento ricade in territori protetti e tutelati da Enti pubblici quali il Parco Regionale di Veio, l’Università dei Possidenti di Bestiame e l’Università Agraria di Sacrofano.
Il nome di Sacrofano deriva dal “Sacrum fanum” cioè dal tempio sacro dedicato a Giove Tonante ed Ercole Musino, i cui resti sono stati rinvenuti sulle pendici del Monte Musino; secondo altri, invece, l’origine del nome è dovuta alla presenza della “scrofa” che ha trovato nell’abbondanza di acqua e nella ricchezza di boschi di quercia il terreno ideale per lo stanziamento e la riproduzione. Troviamo la scrofa anche nello stemma del Comune. La zona, situata tra la via Cassia e la via Flaminia, fu inizialmente parte del territorio della città etrusca di Veio (ager Veientanus), fece poi parte dei possedimenti della chiesa e fu quindi “incastellato” per proteggere dalle invasioni dei Saraceni fino a divenire feudo degli Orsini e dei Chigi.
Piatti semplici e genuini conservano i gusti e i sapori della cucina contadina insieme a carni, formaggi e olio locale:
Situato ai piedi dei Monti Sibillini, Sarnano conserva intatto il suo centro storico medievale: fa parte dei Borghi più Belli d’Italia ed è insignito della Bandiera Arancione. Si trova lungo il Cammino Francescano della Marca e, secondo la leggenda, fu lo stesso San Francesco d’Assisi a disegnarne lo stemma. Sarnano è il luogo ideale per chi ama le attività all’aria aperta, come trekking, mountain bike e volo libero, e dispone di 11 km di piste da sci con impianti di risalita. Agli amanti del relax, invece, il nuovo complesso termale dotato di centro benessere con piscina e SPA offre un’ampia gamma di servizi sanitari ed estetici. Un connubio di storia, arte, natura e benessere nel cuore delle Marche.
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Dolce tipico: crostata al torroncino con ripieno di frutta secca e cacao
Salume tipico: ciauscolo, salume morbido spalmabile
Centro storico: perfettamente conservato e completamente visitabile.
Chiesa di Santa Maria di Piazza Alta: una cattedrale romanica del 1200 con opere di Lorenzo D’Alessandro, Pietro Alemanno, Niccolò di Liberatore detto L’Alunno, Pietro Bontulli Da Percanestro momentaneamente inagibile.
Abbazia di Piobbico o di Santa Maria Inter Rivora: una suggestiva abbazia tra le montagne costruita alla fine dell’anno 1000 da una comunità di monaci benedettini – momentaneamente inagibile
Polo museale – momentaneamente inagibile: pinacoteca Civica con opere di Vittore Crivelli, Vincenzo Pagani, Simone De Magistris e altri artisti di rilievo nazionale.
Musei Civici: collezioni di Armi Antiche e Moderne, Avifauna dell’Appennino, Martelli.
Museo Diocesano: collezione di arte sacra.
Biblioteca civica con manoscritti antichi.
Teatro della Vittoria “Mario del Monaco”
Teatro storico tardo-ottocentesco: momentaneamente inagibile.
Altri punti di interesse: Monti Sibillini, Impianti sciistici di S. Maria Maddalena e Sassotetto, Scuola di volo in deltaplano e parapendio, Centro termale con piscina, centro benessere e SPA.
Un’oasi di verde con 8000 palme, un mare “Bandiera Blu”, un’accoglienza turistica di primo livello, ottima cucina e clima da sogno, intrattenimento per bambini e vita notturna, sport e cultura. Tutto questo e molto altro è San Benedetto del Tronto.
Orgoglio della città è il lungomare, considerato una delle più belle passeggiate d’Italia. Nei suoi 4 Km di lunghezza custodisce giardini, spazi-gioco per bambini, una pista ciclabile ed eleganti isole relax. Il porto di San Benedetto del Tronto, tra i più importante d’Italia, ospita anche un’ampia darsena turistica. La città ha anche prestigiose testimonianze architettoniche: la Torre dei Gualtieri, chiamato dai locali “Torrione”, è l’emblema storico della città.
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Per i piaceri della tavola, a San Benedetto è possibile gustare prelibate ricette a base di pesce fresco dell’Adriatico tra cui la frittura di paranza e il tradizionale brodetto sambenedettese. Questo apprezzato piatto marinaro ha infatti costituito per secoli il principale elemento, se non l’unico, del pasto dei pescatori. La sua origine, antica e prettamente popolare, deriva dalla abitudine della gente di mare di cucinare a bordo quella parte del pescato che non potesse essere destinato al mercato, sia per la qualità (poco richiesta), sia per la troppo piccola taglia, sia infine per l’ insufficienza quantitativa. Da una mescolanza di pesci, buoni seppur non di grandi dimensioni, ecco nascere il Brodetto che, in origine, si giovava solo dell’olio come condimento indispensabile. Via via il piatto ha subito evoluzioni sempre più raffinate, conquistando una ben meritata fama in tutto il territorio Nazionale e diventando prerogativa indiscutibile delle Marche. Gli ingredienti sono: pomodoro verde, aceto bianco, cipolla, acqua, peperone a corno rosso e giallo, seppia e polpo, coda di rospo, vocca in capo, mazzolina, scorfano, rana pescatrice, triglie, palombo a fette, gattuccio razza occhiata, merluzzo o busbana. L’originalità sta proprio nell’uso dell’aceto, dei peperoni e dei pomodori verdi. Nel corso degli anni, oltre al brodetto, è andata via via diffondendosi la cultura del recupero del cosiddetto pesce povero, ovvero le diverse specie di pesce azzurro di cui l’Adriatico è ricco. Alici, sarde, sgombri, ricciole, tonni & co., un tempo considerato materia prima povera, oggi rappresentano un’eccellenza gastronomica sia da un punto di vista nutritivo e dietetico che dal punto di vista del gusto e del sapore.
Dislocato nel complesso del Mercato Ittico all’Ingrosso, presso il Molo Nord del porto cittadino, si trova il “Museo del Mare”. Comprende l’Antiquarium Truentinum, il Museo delle Anfore, il Museo Ittico “Augusto Capriotti”, il Museo della Civiltà Marinara delle Marche e ne fa anche parte la Pinacoteca del Mare pur se ospitata nei locali di Palazzo Piacentini al Paese Alto della città. Al Museo del Mare si affianca, al molo sud, il Museo d’Arte sul Mare (MAM), vero e proprio contenitore d’arte contemporanea proteso verso il mare Adriatico. Altri luoghi significativi da visitare sono: il Paese alto con la Torre dei Gualtieri e l’Abbazia di San Benedetto, la Basilica Cattedrale di S. Maria della Marina, la Palazzina Azzurra, il Museo di Arte Sacra, la Torre e Caserma Guelfa, la Chiesa di San Giuseppe, il Tempietto di Santa Lucia, il Vescovado, il Teatro “Concordia” e infine la Riserva Naturale Regionale Sentina che, istituita nel 2004, si estende su un’area sita a nord della foce del fiume Tronto e costituisce uno dei pochissimi punti di sosta per i migratori tra il Gargano e le zone umide emiliane.
Si narra che le spoglie del corpo di San Benedetto martire, soldato romano decapitato a Cupra (l’odierna Cupra Marittima) per la sua fede cristiana, vennero accolte in un sepolcro ricavato in un luogo discreto posto su di un colle a ridosso del mare; vi si edificò poi una piccola chiesa che diede origine ad un primo ed importante insediamento attorno al quale, nel 1146, venne costruito un “castrum”, lambito a sud dalle acque del torrente Albula. Sul finire del ‘600 i sambenedettesi iniziarono ad uscire dal sovraffollato Castello costruendo le prime abitazioni nel nascente quartiere “Marina”. Nel 1863 venne costruita la linea ferroviaria adriatica che diede un decisivo impulso all’economia turistica. Nel 1865 sorse il primo stabilimento balneare che accoglieva ogni estate la numerosissima colonia bagnante locale e forestiera. Nel 1907 iniziarono i lavori del porto e nel 1912, grazie all’opera svolta da don Francesco Sciocchetti, il “parroco del mare”, venne varato il “San Marco”, il primo peschereccio a motore dell’intera penisola. La seconda guerra mondiale colpì la città con 144 bombardamenti aerei e 6 cannoneggiamenti navali che la devastarono fino al giorno della sua liberazione, il 18 giugno del 1944. Il dopoguerra segna una ripresa veemente delle attività: come in tutta Italia, fioriscono iniziative imprenditoriali, aumenta rapidamente il benessere. La pesca si trasforma da fonte di sopravvivenza a cardine dell’economia locale e negli anni ’60/’70 la città vanterà uno dei maggiori porti pescherecci d’Italia, una vasta flotta di navi che solcano gli oceani, il mercato ittico più importante d’Italia per movimentazione di prodotto. Parallelamente subisce un tumultuoso sviluppo un’altra attività che sarà dominante degli anni successivi al secondo conflitto mondiale, quella del turismo, in crescita inarrestabile fino a far conseguire a S. Benedetto il titolo di prima realtà delle Marche in termini di presenze alberghiere.
San Benedetto e il Piceno sono l’area a maggiore vocazione vinicola delle Marche. Il territorio è stato inizialmente conosciuto per i suoi vini rossi, i primi ad ottenere riconoscimenti nazionali, progressivamente affiancati da bianchi autoctoni (Passerina e Pecorino), che conoscono oggi un periodo di nuova vitalità affermandosi anche presso il grande pubblico. L’attuale realtà vitivinicola del Piceno può contare su specifiche denominazioni. La D.O.C.G. “Offida” prende il nome dalla cittadina di Offida, istituita nel 2011 comprende tre tipologie di vini: Offida Rosso, Offida Passerina e Offida Pecorino. Il Rosso Piceno D.O.C. e Rosso Piceno Superiore D.O.C. istituita nel 1968 e poi modificata successivamente, il suo nome si fa risalire proprio alla popolazione preromana dei Piceni. Il Rosso Piceno Superiore si produce in una zona circoscritta: soltanto 13 comuni e si differenzia dalla Rosso Piceno per un ulteriore periodo di affinamento in legno. Falerio D.O.C. e Falerio Pecorino D.O.C. istituita nel 1975 deve il suo nome alle origini della storia del territorio Piceno. Deriva infatti da Faleria, un’antica città romana oggi conosciuta col nome di Falerone (FM). Il Falerio Pecorino D.O.C. è stata istituita nel 2011. Terre di Offida D.O.C. riconosciuta nel 2001, successivamente per le tipologie Passerina spumante, vinsanto e passito, il nome è stato variato nel 2011 in Terre di Offida.
